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凉皮做法及配方表格

来源:www.feixianbian.com 时间:2024-06-08 10:29:01 作者:51表格网 浏览: [手机版]

凉皮做法及配方表格(1)

凉皮的起源

  凉皮是中国传统的面食之一,起源于陕西省CiCY。传说,古代一位名叫张骞的使者,他带着一支大军出使西域,在途中,他们发现当地人欢吃凉面,于是他们就学习了凉面的制作方法,并将其带回了中原地区。后来,人们将凉面改良为凉皮,成为了中国传统美食之一5+1+表+格+网

凉皮的做法

凉皮的制作方法比较简单,但需要耐心和细心。以下是凉皮的做法:

  料:

- 面粉 500 克

- 水 200 毫升

  - 盐 适量

  - 淀粉 适量

  步骤:

1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐和水,揉成面团5~1~表~格~网

2. 将面团搓成长条状,放入擀面板上,用擀面杖擀成薄片。

3. 将擀好的薄片切成长条状,再切成块,用手将块搓成条状原文www.feixianbian.com

4. 将条状的面团放入开水中煮熟,捞出后放入水中浸泡,直到凉透。

  5. 将凉好的面条放入碗中,加入适量的酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥等调料,搅拌匀即可5 1 表 格 网

凉皮的配方表格

  以下是凉皮的配方表格:

| 料 | 数量 |

  | ---- | ---- |

  | 面粉 | 500 克 |

  | 水 | 200 毫升 |

  | 盐 | 适量 |

  | 淀粉 | 适量 |

结语

  凉皮是一道常受欢迎的中国传统美食,其制作方法简单,口感清爽,常适夏天食用。希望大家可以尝一下自制作凉皮,享受美食带来的快乐5.1.表.格.网

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